Jeśli dobrze obejść się z pokrzywą, to wcale nie będzie nas parzyć, a stanie się kolejnym, zdrowym i smacznym składnikiem w kuchni. Ma delikatny, odświeżający, gorzko-ostry smak. Świetnie smakuje w połączeniu z czosnkiem i makaronem, wspaniale nadaje się do różnych zup i jajecznicy. Co odważniejsi przyrządzają nawet pesto i szejki z pokrzywy!