Ma subtelny, delikatny smak przypominający pietruszkę i anyż. Trybula bardzo dobrze współgra ze smakiem serów, jaj, masła ziołowego i potraw ziemniaczanych. Jest również idealnym dodatkiem do sosów, zwłaszcza tych podawanych do ryb. Ze względu na jej delikatny smak, trybulę powinno się dodawać na koniec duszenia lub gotowania.